Navidad ecológica: ideas para unas fiestas más sostenibles

Una Navidad ecológica no consiste en renunciar a la fiesta, sino en hacer las mismas cosas con menos residuos: reutilizar el árbol y los adornos, usar luces LED con temporizador, cocinar las cantidades justas y aprovechar las sobras, regalar experiencias, objetos de segunda mano o productos locales, envolver con materiales reutilizables y separar bien los residuos cuando terminan las fiestas. Aquí tienes ideas concretas para cada parte de la Navidad, de diciembre hasta Reyes.

El árbol: natural, artificial o alternativo

El árbol es la primera duda de quien quiere una Navidad más sostenible, y la respuesta depende de cuánto tiempo lo vayas a usar.

• Árbol artificial que ya tienes. Si ya tienes uno, lo más ecológico es seguir usándolo muchos años. Fabricar uno nuevo tiene un coste ambiental que solo se compensa con el uso repetido, así que no lo cambies por cambiar.
• Árbol natural de cultivo. Los abetos y pinos que se venden en Navidad suelen venir de plantaciones dedicadas a ello. Compra uno cultivado cerca de donde vives y, al terminar, llévalo al punto de recogida que organice tu ayuntamiento o municipio, que suele triturarlo para compost o jardinería.
• Árbol en maceta. Con cuidados (luz, riego moderado y lejos de la calefacción) puede sobrevivir a las fiestas y plantarse o guardarse para el año siguiente. No todos lo consiguen, así que infórmate en el vivero de la especie y de cómo mantenerla.
• Árbol alternativo. Ramas secas en un jarrón, un árbol de madera desmontable, uno pintado en la pared o una escalera vieja con luces. Ocupan poco y se guardan sin problema.

En nuestra guía sobre cómo elegir el árbol de Navidad tienes los pros y contras de cada tipo con más detalle.

Decoración que dura

El adorno más sostenible es el que ya está en tu caja de Navidad. Antes de comprar, saca lo que tienes y piensa si puedes darle otro aire combinándolo de forma distinta.

• Adornos hechos en casa. Rodajas de naranja secas al horno, piñas recogidas en el parque, galletas de jengibre colgadas con cuerda, estrellas de papel de periódico o de partituras viejas. Además de reducir residuos, es un buen plan en familia.
• Materiales naturales. Ramas de abeto o de eucalipto, acebo, canela en rama y yute dan aspecto de Navidad sin plástico y se compostan después. Cuidado con las plantas que pueden ser tóxicas para mascotas o niños pequeños.
• Compra poco y bueno. Si necesitas adornos nuevos, elige piezas de madera, vidrio, metal o tela que vayan a durar años, en lugar de packs de plástico que se rompen en una temporada. Unas bolas de Navidad de vidrio bien guardadas pueden pasar de una generación a otra.
• Guárdalo bien. Una caja con separadores y papel de seda alarga la vida de todo. Lo que se rompe en el desmontaje es lo que más se tira.

Luces LED y menos consumo

Si todavía usas luces antiguas de bombilla incandescente, cambiarlas por luces LED es una de las mejoras más claras: consumen mucha menos electricidad, se calientan menos y duran más.

Algunas ideas para gastar todavía menos:

• Temporizador o enchufe programable. Así las luces se encienden al atardecer y se apagan solas al acostarte. Un enchufe con temporizador cuesta poco y evita que el árbol pase la noche encendido.
• Luces solares para el exterior. En balcones, terrazas y jardines, las guirnaldas con pequeño panel solar no necesitan enchufe. Funcionan peor en zonas con pocas horas de sol en invierno.
• Menos es más. Una sola tira bien colocada en el árbol o en la ventana luce tanto como tres mal repartidas.
• Repara antes de tirar. Muchas guirnaldas dejan de funcionar por un fusible o una pila. Y cuando ya no tienen arreglo, van al punto limpio o al contenedor de aparatos eléctricos, nunca a la basura normal.

Si estás pensando en renovar las tuyas, en luces de Navidad explicamos los tipos que hay y cómo elegirlas.

Comida: cocinar lo justo y aprovechar las sobras

En Navidad se cocina para quedar bien y es fácil pasarse. Planificar un poco reduce el desperdicio y también el gasto.

Antes de comprar

• Calcula las cantidades. Cuenta comensales, apunta cuántas comidas y cenas vas a preparar y haz la lista con cantidades. Nuestra calculadora de la cena de Navidad te ayuda a saber cuánto comprar por persona.
• Revisa la despensa y el congelador. Antes de ir a comprar, mira lo que ya tienes y úsalo en el menú.
• Compra de temporada y de cerca. Las frutas y verduras de temporada, el mercado del barrio y los productores locales suelen implicar menos transporte y menos envase.
• Lleva tus bolsas y recipientes. Para la carnicería, la pescadería o la panadería, muchos comercios aceptan tus propios tápers.

Durante la cena

• Sirve en fuentes al centro. Cada uno se sirve lo que va a comer y lo que no se toca puede guardarse limpio.
• Menos platos y mejores. Un entrante, un principal y un postre bien hechos sobran. Si quieres ideas, en la cena de Navidad proponemos menús completos sin excesos.
• Vajilla de verdad. Mejor que platos y vasos desechables. Si hay muchos invitados y no tienes suficiente, pide prestado a familiares o vecinos.

Después: sobras con segunda vida

Refrigera las sobras en cuanto termine la comida, en recipientes cerrados, y congela lo que no vayas a comer en los dos o tres días siguientes. Algunas ideas para darles otra vida:

• Carne asada o pavo: croquetas, canelones, empanadillas o un bocadillo.
• Pescado y marisco: arroz, sopa o crema de pescado con las cáscaras y espinas para el caldo.
• Verduras asadas: cremas, tortillas o una pasta.
• Pan duro: torrijas, migas, pan rallado o picatostes para la sopa.
• Turrón y dulces: trocitos en un bizcocho, un helado casero o la leche del desayuno.

Un buen caldo con los restos de huesos y verduras es la base de muchas sopas de Navidad para los días siguientes.

Regalos con sentido

Los regalos son la parte que más residuos genera, entre el producto, el embalaje y el envío. Algunas alternativas que funcionan:

• Experiencias. Una clase de cocina, unas entradas para el teatro, una excursión, una sesión de masaje o una cena. No ocupan espacio y se recuerdan.
• Segunda mano. Libros, juguetes, videojuegos, ropa vintage, bicicletas o muebles en buen estado. Muchas tiendas de segunda mano y plataformas de compraventa permiten encontrar cosas casi nuevas.
• Comercio local y artesanos. Cerámica, jabones, cosmética de un taller cercano, productos de una tienda del barrio o comida de un productor local.
• Hecho en casa. Galletas, mermeladas, licores, un álbum de fotos, una bufanda tejida. Más regalos así en regalos de Navidad baratos.
• Útiles y duraderos. Objetos que sustituyen algo de usar y tirar, como una botella de acero reutilizable, bolsas de tela, recipientes de vidrio o una cafetera que evite las cápsulas.
• Menos regalos, mejor elegidos. En familias grandes, el amigo invisible reduce el número de regalos y hace que cada uno se piense más.

Pregunta antes qué necesita o qué le apetece a cada persona. El regalo menos ecológico es el que se queda en un cajón.

Envoltorios reutilizables

Buena parte del papel de regalo acaba en la basura a los pocos minutos de abrirlo, y el metalizado o con purpurina ni siquiera se recicla bien. Alternativas sencillas:

• Tela. Un pañuelo, un fular o un trozo de tela anudado al estilo furoshiki japonés envuelve casi cualquier cosa y forma parte del regalo.
• Papel kraft o de periódico. Se recicla con el papel y queda muy bien con una ramita de romero, una rodaja de naranja seca o un cordel.
• Cajas, latas y tarros. Reutiliza las cajas de zapatos, las latas de galletas o los tarros de cristal.
• Cinta de tela o cordel en lugar de celo. Se separan del papel y se guardan para el año siguiente.

En envolver regalos de forma creativa tienes técnicas paso a paso, incluidas varias sin papel.

Resumen: un cambio fácil en cada parte de la Navidad

Si no quieres cambiarlo todo a la vez, empieza por un gesto en cada apartado. Ninguno exige gastar más.

Después de las fiestas: reciclar y guardar

El día después también cuenta. Cada municipio tiene sus normas, así que consulta las de tu ayuntamiento, pero en general:

• Papel y cartón. Cajas plegadas y papel de regalo sin plástico, al contenedor de papel. Quita antes el celo, las cintas y los lazos.
• Envases. Bandejas, latas, briks y plásticos, al contenedor de envases.
• Vidrio. Botellas y tarros sin tapa, al contenedor de vidrio. Las tapas van con los envases.
• Aceite usado. Nunca por el fregadero: guárdalo en una botella y llévalo al punto de recogida.
• Luces, pilas y aparatos. Al punto limpio o a los contenedores específicos de las tiendas.
• Árbol natural. Al punto de recogida municipal o, si es de maceta, a un lugar fresco y con luz hasta la próxima temporada.

Por último, guarda en una caja lo que quieras reutilizar: lazos, cintas, bolsas de regalo, cajas bonitas y tarjetas que puedan convertirse en etiquetas. La Navidad del año que viene empezará con la mitad del trabajo hecho.