La Navidad en Rusia: Una celebración llena de tradiciones únicas
La Navidad es una de las festividades más importantes en Rusia, donde se celebra el nacimiento de Jesús y se comparte tiempo en familia. Aunque Rusia sigue el calendario ortodoxo, que difiere del calendario gregoriano utilizado en gran parte del mundo, la Navidad se celebra el 7 de enero en lugar del 25 de diciembre.
Esto se debe a que la Iglesia Ortodoxa Rusa sigue el antiguo calendario juliano. Veamos cómo se celebra y decora la Navidad en Rusia.
Preparativos para la Navidad en Rusia
La preparación para la Navidad en Rusia comienza con la observancia del ayuno de Adviento, que dura alrededor de 40 días. Durante este tiempo, las personas se abstienen de consumir carne, productos lácteos y alimentos grasos. Este ayuno se rompe en la víspera de Navidad con una cena especial llamada «Sviatki».
La víspera de Navidad, conocida como «Nochebuena» en muchos países, se llama «Nochebuena Rusa» en Rusia. Es una noche llena de oraciones y rituales religiosos en las iglesias ortodoxas. Las familias también se reúnen para la cena de Nochebuena, que incluye platos tradicionales como «kutia» (una mezcla de trigo, miel y nueces) y «kholodets» (gelatina de carne).
Decoraciones navideñas en Rusia
La decoración de la casa es una parte importante de la celebración de la Navidad en Rusia. Las casas se decoran con guirnaldas, luces, árboles de Navidad y adornos tradicionales. Sin embargo, a diferencia de otras tradiciones, en Rusia los árboles de Navidad se colocan y decoran en la víspera de Año Nuevo en lugar de la víspera de Navidad.
El árbol de Navidad se conoce como «yolka» en ruso y es una parte central de la decoración navideña. Las familias se reúnen alrededor del árbol para intercambiar regalos en la víspera de Año Nuevo. Además del árbol de Navidad, las casas también se decoran con estrellas, ángeles y figuras religiosas.
Papá Noel y la celebración de la Navidad
Aunque en Rusia no se celebra la llegada de Papá Noel en la víspera de Navidad, existe una figura similar llamada «Ded Moroz» o «Abuelo del Frío». Ded Moroz es un personaje tradicional que trae regalos a los niños en la víspera de Año Nuevo.
Ded Moroz es acompañado por su nieta, «Snegurochka» o »Doncella de Nieve». Juntos, recorren las casas entregando regalos a los niños que se han portado bien durante el año. La llegada de Ded Moroz y Snegurochka es un momento emocionante para los niños rusos, quienes esperan ansiosamente sus regalos.
¿Cómo se decoran las casas y las calles en Rusia durante la Navidad?
En Rusia, la decoración navideña es muy importante y se caracteriza por ser muy colorida y llamativa. Las casas se decoran con luces brillantes, guirnaldas, adornos navideños y árboles de Navidad. También es común colocar estrellas en las ventanas y luces parpadeantes en los balcones.
En las calles, se pueden encontrar diferentes elementos decorativos como arcos de luces, árboles de Navidad gigantes y esculturas de hielo. Las plazas principales suelen ser decoradas con luces y se instalan puestos de comida y bebida caliente para los transeúntes.
Además de las luces y los adornos, también es común encontrar figuras de Papá Noel y de la Snegúrochka (la nieta de Papá Noel) en los hogares y en las calles. Estas figuras suelen ser de tamaño real y se colocan cerca del árbol de Navidad.
En general, la decoración navideña en Rusia es muy festiva y crea un ambiente mágico y acogedor durante la temporada navideña.
¿Qué tipo de comida se suele servir durante las celebraciones navideñas en Rusia?
Durante las celebraciones navideñas en Rusia, se suele servir una gran variedad de platos tradicionales. Algunos de los platos más comunes incluyen:
1. Sopa de remolacha (borshch): una sopa caliente hecha con remolacha, col, zanahorias y otras verduras, a menudo servida con crema agria.
2. Ensalada Olivier: una ensalada de papas, zanahorias, pepinillos, guisantes, huevos y pollo o salchichas, aliñada con mayonesa.
3. Pelmeni: pequeños dumplings rellenos de carne de cerdo, ternera o cordero, servidos con crema agria.
4. Pescado en escabeche: pescado, como el arenque o la trucha, marinado en una mezcla de vinagre, azúcar, especias y hierbas.
5. Blini: una especie de crepe rusa, servida con mantequilla, crema agria y diferentes rellenos, como caviar, mermelada o miel.
6. Pavo o cerdo asado: platos de carne asada, a menudo acompañados de verduras asadas o puré de papas.
7. Medovik: un pastel de miel de varias capas, relleno de crema de mantequilla.
8. Sbiten: una bebida caliente hecha con miel, especias y agua, similar al ponche.
Estos son solo algunos ejemplos de los platos que se pueden encontrar en la mesa durante las celebraciones navideñas en Rusia. Cabe destacar que la comida puede variar según la región y las preferencias familiares.
Conclusión
La Navidad en Rusia es una festividad llena de tradiciones únicas y significado religioso. Desde la observancia del ayuno de Adviento hasta la celebración de la Nochebuena Rusa y la llegada de Ded Moroz y Snegurochka, la Navidad en Rusia es un momento especial para compartir en familia y celebrar el nacimiento de Jesús.
Las decoraciones navideñas, como el árbol de Navidad y los adornos tradicionales, añaden un toque festivo a los hogares rusos durante esta temporada. ¡Que tengas unas felices fiestas!
